Оформление витрины цветочного магазина

Бизнес-план салона по реализации цветов

Каждому взрослому человеку известно, что для начала собственного бизнеса необходим стартовый капитал. Чем больше стартовый капитал, тем больше шансов наладить успешный бизнес.

В том случае, если, начиная цветочный бизнес, вы обладаете приличным стартовым капиталом, тогда необходимо задуматься об открытии салона цветов. Благодаря широкому ассортименту цветов и большому количеству сопутствующих товаров, рентабельность такого салона будет очень высокой.

Под организацию такого салона подойдет помещение, общая площадь, которого составляет пятьдесят квадратных метров и больше.

В салоне цветов должны быть следующие помещения:

• торговый зал;
• складская площадь;
• офисное помещение.

Месторасположение салона по реализации живых цветов

Для салона по реализации живых цветов необходимо выбирать людное место. К таким местам следует отнести городской или районный рынок, центральные станции метрополитена, центральные городские скверы или места с наличием нескольких остановок городского транспорта. Организовав в таком людном месте салон цветов, вы гарантируете себе большую проходимость людей в независимости от времени суток.

Необходимое оборудование для салона цветов

Учитывая объемы живых цветов, которые можно реализовать через салон, вам необходимо позаботиться о холодильном оборудовании. Данное оборудование нужно для хранения свежесрезанных цветов. Ведь именно они являются тем товаром вашего ассортимента, который может быстро испортиться.

Холодильник для свежих цветов

Выбирая холодильное оборудование, необходимо обратить внимание на температурный диапазон, который он способен обеспечить. Ведь свежие цветы крайне чувствительны к температуре, их нельзя переморозить или пересушить

Ассортимент салона цветов

При больших торговых площадях надо максимально разнообразить ассортимент. Среди живых цветов следует выделить розу. Именно она может продаваться по разной цене. Цена на розу определяется в зависимости от длины ее стебля – чем длиннее стебель цветка, тем дороже он цениться.

Оранжевая роза

Торговую площадь салона цветов можно визуально разделить на отделы с разным ассортиментом товара:

• отдел живых цветов;
• живые декоративные цветы в горшках;
• отдел удобрений и семян;
• отдел подарков и открыток.

Расширив максимально ассортимент салона цветов, вы сможете регулярно получать прибыль в не зависимости от времени года.

Текущая деятельность цветочного магазина

Формируя планы по организации цветочного бизнеса, предприниматель не должен забывать, что успех дела зависит от того, насколько грамотно будет продуман поток поставок цветов и насколько он будет согласован с основными потоками клиентов. У бизнесменов, которые продают цветы, наработана схема закупок, позволяющая грамотно распоряжаться собственными средствами и удовлетворить запросы покупателей:

• Перед праздничными днями цветы закупаются за 10 дней (и цены приемлемые и товарный вид утрачен не будет)
• После шести месяцев сотрудничества с оптовым поставщиком предприниматель имеет право на оптовые скидки и на отсрочку платежа
• Все основные закупки должны производиться по вторникам
• Новый товар не должен составлять более 20% от ассортимента

Для предпринимателей, которые недостаточно разбираются в том, как открыть цветочный бизнес, рынок сегодня предлагает замечательный вариант старта предприятия по опыту уже состоявшегося и успешного бизнеса — заключение договора франчайзинга. Покупка франшизы позволяет новичку получать не только подробные рекомендации по отладке процессов в цветочном магазине, но и открывает доступ к заключению прибыльных контрактов с самыми выгодными поставщиками. Франшизы на цветочный бизнес в России стоят от 500 тысяч рублей до 1,5 млн. рублей. Это больше, чем стартовые затраты при самостоятельном начале, но при приобретении франшизы есть определенная гарантия, что бизнес окупится.

Затраты на обеспечение торговли не очень высоки: около 100 тысяч рублей – заработная плата, 30 тыс. рублей – ежемесячная аренда, около 10 тыс. рублей — налоги и коммунальные платежи. Около 50 тысяч рублей в месяц на хранение и транспортировку цветов. Итого выходит около 200 тысяч рублей ежемесячных затрат. Заработает ли магазин на покрытие таких расходов?

Как продать цветы — возможные способы реализации товара

Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.

Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.

Цветочный павильон

Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.

Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.

Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь. Кроме вас в павильоне работают и другие предприниматели. Чтобы конкурировать с ними, подберите ассортимент, придумайте оригинальную упаковку букетов.

Цветочный бутик

От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.

Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.

Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.

Этот способ подходит для большого города, в условиях которого услуга доставки цветов в офис, на дом, в ресторан особенно ценна и удобна.

Плюсы способа — наличие реальной торговой точки необязательно, работать можно по принципу дропшиппинга.

Минусы — нужен опыт в реальных продажах, опыт продаж через интернет, налаженная система доставки.

Рынки города

По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на долю цветочных ларьков и павильонов приходится 66-70% продаж.

Плюсы — высокий товарооборот, быстрая окупаемость. Расходы на аренду торгового места и закупку оборудования и продукции окупятся в течение 3-4 месяцев.

Минусы — малая торговая площадь, ограничивающая ассортимент. Продавать цветы на рынке — практически то же самое, что продавать на улице.

Способ удобен для владельцев теплиц, а также для тех, кто не располагает большим стартовым капиталом для открытия магазина.

Услуги цветочного магазина

Перед тем как начать подробно разбираться, как открыть цветочный салон, самое время решить, что именно будет предлагать ваш магазин. Цветочные услуги не ограничиваются сбором красивых букетов, они подразумевают широкое пространство для творческих идей и задумок.

В первую очередь это составление цветочных композиций. Не букетов, а именно композиций, причем они могут быть сделаны на водной основе, то есть недолговечные, и на земле (в горшках и вазонах), что будет подразумевать длительное существование созданного произведения.

Кроме того, существует такой вид композиций, как цветочные игрушки и фигуры. Они делаются из свежих цветов, закрепляемых на специальной поверхности, которая хорошо держит влагу. При правильном подходе к созданию и должном уходе такие композиции могут держаться около двух недель.

Также можно организовать такой тип услуг, как цветочное оформление помещений. Это может быть и пышное украшение свадьбы, и дополнительный дизайн в жилище. В идеале этим должен заниматься профессионал, изучавший дизайн, и тогда довольные клиенты обратятся к вам вновь.

Для повышения своей конкурентоспособности в список услуг салона можно внести доставку цветов. А создание дисконтных скидочных карт для постоянных покупателей и клиентов с крупными заказами дополнительно поднимет ваш рейтинг на фоне конкурирующих фирм.

Где искать поставщиков?

В начале работы, учитывая, что оборудованного холодильника для «складского хранения» большого количества цветка у вас, скорее всего, не будет, да и обороты вряд ли позволят закупать цветок большими партиями, можно воспользоваться услугами местных оптовых фирм. Такие компании посредничают между крупными оптовиками цветов, располагающимися в больших городах и выставляющими достаточно объемные заказы как минимум, необходимый для сотрудничества, и розницей. Цены в их предложениях, как правило, выше, минимума заказа практически нет: вы можете докупить цветок в любой момент – главное, чтобы он был в наличии. Такой подход избавит вас от избыточных остатков и списания. Подавляющее большинство розничных цветочных точек работают именно таким образом, не меняя подхода.

Некоторые работают напрямую с крупными оптовиками, храня цветок «на сухую» при температуре 2-4 градуса по Цельсию, не ставя в воду – и продают по мере необходимости пополнять ассортимент на витрине. Это рискованней, так как лежит цветок таким образом не больше недели в хорошем качестве, или двух, доходя уже до очень среднего качества, и легко может пропасть, если не будет востребован.

Где находить адреса и телефоны? Здесь все предельно просто: в интернете и у знакомых. Больше общаться и набираться полезных знаний и контактов, помогать друг другу, особенно если вы не разделены территориальной конкуренцией.

Выбор отделочных материалов

В отделочных материалах предпочтение отдают натуральным вариантам. Так было задумано самой природой: цветы лучше всего смотрятся на фоне ландшафта, а в помещении их красоту оттеняет камень и дерево. Для отделки пола предпочтительнее выбрать прочный материал. Это может быть керамическая плитка, камень или кирпич. Последний подойдет для этнического оформления в испанском или итальянском стиле. Если магазин бюджетный и нужно сэкономить, то выбирают линолеум с природным рисунком. Потолок штукатурят, красят, покрывают гипсокартоном. В более дорогих вариантах используют натяжное полотно. Стены отделывают массивом дерева, его имитацией в виде плиток или панелей, каменной или кирпичной кладкой, ПВХ. Выбор материала зависит от стилистики. Лучше всего приживется в цветочном магазине натуральный камень и кирпич, который в то же время может стать проблемой, если зимы суровы, а отопление в помещении оставляет желать лучшего.

Закупка цветов

Самое главное в вашем деле — это, конечно, цветы. После того как вы определитесь с ассортиментом цветочной продукции, необходимо выбрать хорошего поставщика. При этом нужно постараться наиболее оптимально объединить три важные основы любого оказания услуг: качество, скорость и стоимость. Обычно в этом треугольнике возможно яркое преимущество только двух параметров. Например, высокое качество и низкая цена потянут за собой медленное выполнение работы. В цветочном бизнесе лучше выбрать показатели качества и скорости, а цена за хороший товар себя окупит.

Среди поставщиков выделяют оптовых предпринимателей и непосредственно производителей. У кого будет удобнее производить закупки, решать только вам, внимательно изучив условия сделки с одними и другими и опираясь на мнение других людей, уже работавших с вашим потенциальным поставщиком.

Выгодным шагом будет также сотрудничество не с одним поставщиком, а с несколькими. Тогда в случае каких-то задержек или прочих неприятностей с одной из поставок вы получите остальные две, и ваши потери будут минимизированы.

Бизнес-план цветочного киоска

Цветочный киоск можно открыть с минимальным стартовым капиталом, этот факт следует отнести к положительным аспектам цветочного бизнеса.

К негативным аспектам следует отнести малую торговую площадь и крайне узкий ассортимент.

Месторасположение цветочного киоска

Любой цветочный отдел (в независимости от размеров) должен размещаться в людных местах. Учитывая не большие габаритные размеры киоска, его можно организовать в самых людных местах, в местах, где он будет постоянно на виду и при этом никому не мешать. К таким местам можно отнести открытые и крытые городские рынки, остановки городского транспорта или метрополитена, возле крупных супермаркетов и, естественно, торговых центров.

Ассортимент и оборудование для цветочного киоска

Ассортимент цветочного киоска не может быть обширным в связи с малой торговой площадью. В нем не поместится флорист и растения в горшках и сопутствующие товары. В киоске должен реализовываться только основной товар – срезанные цветы

Заключая договор с поставщиком, обратите внимание на то, чтобы доставку цветов осуществлял поставщик. Это актуально при малом ассортименте

Цветочный киоск с людном проходном месте

В качестве оборудования для цветочного киоска вам понадобятся только специальные подставки и вазы, в которые вы сможете размещать готовые букеты.

Пример бизнес плана с расчетами как упрощенный образец:

• Цветы и аксессуары – 130000 руб.
• 2 продавца 40000 руб.
• Расходы на транспортировку товара – 4000 руб.

При таких вложениях можно смело рассчитывать на 25-40 тысяч дохода, в зависимости от местоположения, а при наступлении праздников, доходность возрастает до 200%. Главное подготовится к ним и заблаговременно закупить больше свежего товара.

Учитывая то, что на открытие одного цветочного киоска необходим не большой стартовый капитал, эффективнее было бы открыть их несколько. Открыв два-четыре цветочных киосков, вы сможете обеспечить себе приличный доход при минимальных затратах.

Flor2U

Кроме букетов можно заказать цветы в шляпной коробке. Такой подарок подойдет к любому поводу: рождение ребенка, 8 марта, корпоративный праздник, день медика. На сайте представлен большой выбор стилей и цветовых сочетаний от нежной композиции с пионами в розовой коробке, до экстравагантного предложения с алыми розами в черной упаковке.

Сервис осуществляет тщательный контроль качества продукции — перед отправкой флорист фотографирует составленную композицию и ждет утверждения заказчика. Также сервис заменяет цветы, если они не простояли дольше 5 дней. Flor2U вошел в список за хороший рейтинг и высокие оценки покупателей.

Примерные начальные вложения

Самая расходная статья в начале цветочного бизнеса, если только вы не арендуете какую-то «золотую» площадь – это хорошая камера цветов. Ее цена сегодня порядка 100 т. р. Однако она того стоит. Если же таких денег нет, можно обойтись холодильником ценой от 30 т. р., если брать б/у в хорошем состоянии – до первого разумно организованного 8 Марта с правильной прибылью. Холодильник слишком тесный – вы вместите в него 30% от правильного ассортимента и 1-2 букета – это не торговля, а детская шалость. После хороших прибыльных праздников все-таки желательно отложить деньги и «разориться» на камеру. Она оправдает себя не единожды.

Расходы на аренду обычно составляют 15-20 т. р., но можно найти и меньшие суммы – от 10 т. р., или сделать рискованный, но оправдывающий себя ход конем: взять в аренду несколько площадей и сдать все из них, кроме своей, в субаренду за чуть большую цену. Это существенно сократит ваши расходы, но добавит ответственности по сбору аренды с субарендаторов.

Полки, оборудование, инвентарь, в зависимости от степени требуемого вам роскошества – это еще 30-70 т. р. Можно уменьшить, если использовать старую мебель и плотницкие способности, сделав полки деревянными с покрытием лаком, но это лишь временный вариант.

Первая партия товара – от 10 000 р. По минимуму.

Зарплату сотрудников пока в расчет не принимаем – начинать лучше самостоятельно, чтобы была возможность отточить навыки применительно именно к вашей специфике, территории и прочему. Желательно иметь возможность привлечь к помощи в продажах родственников, достаточно способных к продажам.

Итак, считаем минимальные расходы: 30+10+20+10=70 тыс. руб., и половину организованного придется переоборудовать при первом появлении денег – чем раньше, тем лучше.

Или, если финансы позволяют: 100+20+70+30=220 тыс. руб., в эту сумму легко можно вписать и промоакцию для выхода на рынок и заявления о себе – и у вас хороший магазин, который даст хороший эффект. В случае покупки павильона к сумме аренды за землю уже не на месяц, а на полгода за те же деньги, нужно будет добавить еще около 500 тыс. руб., но это для самых обеспеченных или азартных цветочных стартаперов.

Основные правила оформления витрин и магазинов

• 1) В основе оформления лежит дизайн-проект, идея, отражающая концептуальный подход
• 2) Одной идеи мало. Для того, чтобы воплотить ее так, как задумано, необходима команда специалистов, которая осуществит замысел, не упустив ни одной детали. Если в процессе реализации выпадает какая-то составляющая, то «рушится» вся концепция.
• 3) Современный подход к оформлению невозможен без использования целого набора носителей.

Хорошо, если задействованы все основные виды: мобильные рекламные стенды, широкоформатная печать (в частности интерьерная печать), пленку, которая наклеивается на стекло, световые решения (короба, панели, подсветку).

Также, по-возможности, лучше использовать разнообразные материалы — пластик, разные виды пленки, бумагу, картон, полистирол, баннерную ткань, пенокартон и т. д.

• 4) При выборе материалов нужно понимать специфику задачи; все материалы должны соответствовать требованиям, предъявляемым к интерьерной рекламе. Таким, как высокое разрешение печати, стойкость красок, гигиенические нормы
• 5) Качество всех материалов и носителей — важнейший момент оформления. Сомнительное или откровенно слабое качество материалов — это прямой удар по имиджу и успешности магазина.

Сколько можно заработать на магазине цветов

Средняя наценка на цветы составляет 150-200%.  Наценка на сувениры — 100%. Стоимость упаковки равна 5% от стоимости букета. Естественно по вашей точке вам никто не скажет сколько вы наторгуете ибо слишком много факторов, но допустим:

Усредненный финансовый ежемесячный план:

Примерный список проданных товаров:

• Проданные букеты непосредственно в магазине: 140 букетов
• Проданные букеты в аккаунте социальной сети или сайте: 100 букетов

Всего: 240 композиций

• Средняя стоимость букета: 900 ₽
• Сумма продаж за месяц 216 000 ₽

Всего: 160 000 рублей

Сумма прибыли до вычета налогов составляет 56 000 рублей. При упрощенной системе налогообложения (УСН), налог составит 8400 рублей. Таким образом, чистая прибыль равно 47 600 рублей. При таком усредненном подсчете, цветочный магазин окупит себя менее, чем за 8 месяцев и ваш уровень дохода будет только повышаться.

Подбор персонала для магазина

Организовывая собственный бизнес, вы должны понимать, что на ваши плечи лягут множество проблем, решение которых займет некоторое время. Здесь не стоит взваливать на себя все работы по магазину, по комплектации ассортимента и по ведению документации. В такой ситуации, вы рискуете что-то не успеть сделать или сделать это не качественно, а это негативно отразиться на вашем бизнесе.

Флорист для цветочного магазина

В магазине обязательно должен работать хотя бы один продавец, которого вы сможете подменять в определенные дни, и который сможет вам помочь в масштабные календарные праздники. Подбирая продавца для своего магазина, отдайте предпочтение человеку, который имеет опыт выращивания и ухаживания за цветами, который знаком с азами флористики. Это позволит вам расширить свой ассортимент оригинальными букетами, которые будут качественно выделять ваш магазин на фоне некоторых конкурентов.

Цветочный бизнес — золотая жила или пустая трата времени

Среди моих знакомых есть две семьи, занимающиеся тепличным выращиванием цветов и их продажей. Разводить цветы они начали больше 10 лет назад. Продают розы, гвоздики, гладиолусы, тюльпаны, лилии, дубки. Часть продукции в свои магазины они закупают для перепродажи.

Анализируя их опыт, я сделала вывод, что продажа цветов — непростой, трудоемкий, но весьма доходный бизнес при правильно налаженной системе продаж и отработанной технологии выращивания.

Подтверждает мои предположения о рентабельности этого вида предпринимательства прогноз роста цен на цветочную продукцию от РБК:

Принципы построения названий цветочных магазинов

Данный бизнес имеет ярко выраженную специфику, которая, как правило, отражается и в названиях торговых точек. Однако такое определение является слишком общим, тогда как для того, чтобы сформировать яркое и подходящее название, предприниматели нуждаются в более точной классификации основных групп имен цветочных магазинов. Ниже описаны главные категории названий, а также приведено множество примеров из той или иной группы.

1. Названия, включающие слова «цветы», «цветочный», «цвет». Данная категория является едва ли не самой большой, ведь имена такого рода позволяют вызвать у потенциальных клиентов самые прямые ассоциации с реализуемым товаром, а именно цветочными композициями, букетами и т.д. Более того, такие названия разнообразны, ведь все вышеперечисленные слова можно видоизменять и комбинировать с различными прилагательными, глаголами и существительными, получая такие интересные варианты, как «Разноцветие», «Вальс цветов», «Цветочные Метаморфозы», «Парад цветов» и т.д.
2. Названия, включающие слово «букет». В целом, подобные имена для магазинов цветов формируются по тому же принципу, что и названия из предыдущей группы. Так, используя «букет» в качестве ключевого слова, можно получить такие оригинальные и яркие варианты, как «Ля Букет», «Формула букета» и даже «Букетно-конфетный период».
3. Названия растений. Нередко владельцы подобных магазинов используют названия цветов, трав и даже фруктов в качестве ключевого элемента. Вы можете использовать просто существительное, получая такие варианты, как, к примеру, «Сирень», «Фиалка», «Груша», «Тимьян» и т.д., или же сочетать названия растений с другими словами, получая более расширенные названия, например «Роза экспресс», «Мир орхидей», «Миллион свежих роз», «Галерея Лаванда».
4. Названия-имена. В отличие от предыдущих категорий, данные названия не являются тематическими. Используя такие варианты, как «Марианна», «Анюта», «Августин», «Деметра», предприниматели делают ставку на звучность имен, которые легко запоминаются прохожим и клиентам.
5. Названия, ассоциирующиеся с цветочным делом и/или декором. В эту категорию входят все имена магазинов, которые имеют отношения к цветам, цветочному делу, растениям, оформлению букетов. В качестве ключевого слова нередко используется слова «флористика», «флора», «декор», «бутон», «сад» и прилагательное «зеленый».  В эту же группу входят и такие ассоциативные варианты, как «Клумба», «Мамин палисадник», «Листок» и т.д.
6. Прочие, оригинальные названия. Принципиальным отличием этой группы от большинства других категорий является то, что эти названия обычно не имеют прямого отношения к цветам и флористике. Они являются максимально звучными и яркими, и нередко выигрывают за счет своей уникальности. Такие названия, как «Марсель», «На вкус и цвет», «Бабочка», «Пчелка», «Детали» гарантированно запомнятся покупателям.

Финансовый план

Имея на руках конкретный бюджет, предприниматель должен определиться с расчетами

Практически всегда можно уложиться в небольшие суммы, но при этом важно грамотно распределить средства

Вложения на старте

Основные траты:

• регистрация ИП – 800 рублей;
• аренда помещения – 20 000 рублей;
• ремонт помещения – 10 000 рублей;
• покупка оборудования – 75 000 рублей (если исходить из минимальных потребностей и приобретать частично б/у технику);
• покупка инвентаря – 5 000 рублей;
• закупка товара – 30 000 рублей.

Итог: 140 800 рублей.

Ежемесячные расходы

Траты:

• аренда – 20 000 рублей;
• зарплата – 40 000 рублей (расчет на основе 2-х постоянных сотрудников);
• коммунальные услуги – 10 000 рублей;
• закупка продукции – 70 000 рублей;
• непредвиденные расходы – 15 000 рублей.

Итог: 155 000 рублей.

Доходы от продаж

Прогноз доходности в цветочном бизнесе – сложное дело, поскольку на это влияет и сезонность, и ценовая политика, и конкурентоспособность.

Практика показывает, что средняя торговая точка реализует в месяц около 400 простых букетов и до 100 эксклюзивных. Стоимость обычной композиции 250 рублей, а уникальной доходит до 1000 рублей за штуку. При расчете практичнее взять меньшее значение – 900 рублей.

400 умножить на 250 = 100 000 рублей. Доход с обычных букетов.

100 умножить на 900 = 90 000 рублей. Доход с эксклюзивных букетов.

Стоит учитывать прибыль от сопутствующей продукции – открытки, сувениры, мягкие игрушки. Доход в этом случае достигает 40 000 рублей.

Итог: 230 000 рублей в месяц.

Подсчет прибыли

Исходя из указанных данных, чистую прибыль подсчитать несложно.

Из общего дохода нужно вычесть ежемесячные траты:

230 000 – 155 000 = 75 000 рублей

Такую сумму предприниматель зарабатывает в чистом виде для личного пользования.

Бизнес-план цветочного киоска

Цветочный киоск можно открыть с минимальным стартовым капиталом, этот факт следует отнести к положительным аспектам цветочного бизнеса.

К негативным аспектам следует отнести малую торговую площадь и крайне узкий ассортимент.

Месторасположение цветочного киоска

Любой цветочный отдел (в независимости от размеров) должен размещаться в людных местах. Учитывая не большие габаритные размеры киоска, его можно организовать в самых людных местах, в местах, где он будет постоянно на виду и при этом никому не мешать. К таким местам можно отнести открытые и крытые городские рынки, остановки городского транспорта или метрополитена, возле крупных супермаркетов и, естественно, торговых центров.

Ассортимент и оборудование для цветочного киоска

Ассортимент цветочного киоска не может быть обширным в связи с малой торговой площадью. В нем не поместится флорист и растения в горшках и сопутствующие товары. В киоске должен реализовываться только основной товар – срезанные цветы

Заключая договор с поставщиком, обратите внимание на то, чтобы доставку цветов осуществлял поставщик. Это актуально при малом ассортименте

Цветочный киоск с людном проходном месте

В качестве оборудования для цветочного киоска вам понадобятся только специальные подставки и вазы, в которые вы сможете размещать готовые букеты.

Пример бизнес плана с расчетами как упрощенный образец:

• Цветы и аксессуары – 130000 руб.
• 2 продавца 40000 руб.
• Расходы на транспортировку товара – 4000 руб.

При таких вложениях можно смело рассчитывать на 25-40 тысяч дохода, в зависимости от местоположения, а при наступлении праздников, доходность возрастает до 200%. Главное подготовится к ним и заблаговременно закупить больше свежего товара.

Учитывая то, что на открытие одного цветочного киоска необходим не большой стартовый капитал, эффективнее было бы открыть их несколько. Открыв два-четыре цветочных киосков, вы сможете обеспечить себе приличный доход при минимальных затратах.

Сезонное оформление витрин

Сезонное оформление витрин — это главный инструмент сбыта продукции в период праздничных дней. Поэтому такое оформление витрин требует определенных знаний мерчандайзинга, которое заключается в правильном сочетании цветовой гаммы, освещения, рекламных слоганов и скидок. Таким образом проводя на подсознательном уровне агитационную работу на покупку той или другой вещи.

Если вскоре празднование Нового года, витрины превращаются в зимние сказки со Снегурочкой и Дедом Морозом, а также с соответствующей рекламой товара магазина, вывесками с действующими скидками. То же самое касается празднования Восьмого марта (для декорации используют цветы, украшения), Пасхи (вербовые ветки, пасхальные корзины с продуктами)и Рождества (гирлянды, сцены из Библии).

Зимнее оформление витрин

Сразу условимся, что под зимним оформлением витрин мы подразумеваем не утепление их и замену двойного стекла на морозостойкий пластик, а под внутренним убранством витрины в зимнее время. Зимнее оформление витрин чаще всего дает отсылку к новогодним праздникам, рождественским распродажам, к торжеству сурового времени года.

Элементы зимнего оформления витрин:

Имитация снега, использование изящных ажурных снежинок холодных или металлических оттенков, сюда же относятся снеговики, снежные бабы, морозные классические узоры на стекле.

Фон витрин – чаще белый, серебристый, пастельный; освещение чуть более яркое, люминесцентное, либо, напротив, приглушенное и с яркими цветовыми пятнами.

Фонарики, хвоя, мишура, игрушки, шишки, изображения часов со стрелками около 12 – новогодняя атрибутика.

Теплые вещи, камин и пр. – в соответствии с желанием покупателя погреться.

Арктические животные – белые совы, пингвины, полярные медведи в шуточном изображении.

Дизайнерские элементы (бело-синие светодиодные ленты, контур фигуры Снежной королевы, зимних сказочных персонажей, картины, композиции, вызывающие ассоциации с морозами, зимой).

Возможные трудности

Каждого начинающего бизнесмена на пути подстерегают проблемы и трудности.

В «цветочном деле» они следующие:

1. Растения требовательны к условиям хранения, поэтому вам придется позаботиться о том, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
2. Скоропортящийся товар. Велик риск получения некачественной партии, которая быстро испортится.
3. Цикличность спроса. Максимальный спрос на букеты в марте, мае и сентябре.

Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.

Сколько россияне тратят на цветы в год?

Еще один прогноз на 2018-2019 год на основе статистики прошлых 8 лет от РБК:

Приобретение оборудования

Для того чтобы салон по реализации цветов имел собственный фирменный стиль и символику, а также чтобы в него было приятно зайти, необходимо приобрести соответствующее оборудование.

Приобретение необходимого оборудования, как и любой другой процесс, содержит в себе ряд элементов, которые очень важно принимать во внимание

1. Холодильное оборудование. Данные витрины-стеллажи применяются для выкладки цветов, а также способствуют продлению срока службы экспозиции. Стоимость такого оборудования в российских рублях составляет порядка 60 000 рублей.
2. Рабочий стол для флориста. За таким столом работник будет составлять букеты, осуществлять консультацию клиентов и проводить мастер-классы. Стоимость стола составит 9 000 рублей.
3. Касса. Благодаря кассовому аппарату, будет осуществляться оформление покупки. Стоимость оборудования составляет порядка 6 000 рублей.
4. Помимо приведённого оборудования придётся купить стеллажи, канцелярские инструменты, расходные материалы, стоимость которых в сумме составит 28 000 рублей.

В целом, стоимость затрат составит порядка 105 000 рублей, однако расходы могут быть сокращены в том случае, если приобретать всё необходимое оборудование в состоянии, бывшем в употреблении.

Что необходимо закупить:

Наименование	Цена	Количество	Стоимость
Холодильное оборудование	60 000	2	120 000
Рабочий стол	9 000	1	9 000
Кассовый аппарат	6 000	1	6 000
Стеллаж	3 000	4	12 000
Клеевой термопистолет	171	4	684
Проволока	322	5	1 610
Шипосним для стеблей	389	4	1 556
Шредер для ленты	571	5	2 855
Машинка для гофрированной бумаги	4 270	1	4 270
Анкор-скотч	591	5	2 955
Краска-спрей	230	9	2 070
Ваза	200	40	8 000
Расходы на оборудование и инструменты цветочного салона	171 000

Оценка эффективности

Срок окупаемости магазина цветов при первоначальных инвестициях в 251 000 рублей составляет 5 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 156 000 рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на третий месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы – 21%. Чистая приведенная стоимость положительна и равна 88312 рублей, что свидетельствует об инвестиционной привлекательности проекта. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице ниже.

Основные показатели эффективности проекта

Показатель	Значение
Срок окупаемости цветочного магазина (PP), мес.	5
Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.	5
Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.	88 312
Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR),%	26,35
Внутренняя норма прибыли (IRR),%	23,06
Индекс доходности (PI)	1,01

Цветовая гамма

Цветы сами по себе обладают мощной энергетикой, а за счет ярких красок вносят в палитру необходимое разнообразие. Чтобы наполнение заиграло в магазине еще ярче, следует подбирать нейтральные тона для фона. Для этого подойдут черный, серый, белый, коричневый, темно-фиолетовый, насыщенный синий и пастельные оттенки. Чтобы добавить магазинчику шарма, используют серебро и золото. Первый вариант подходит к минимализму, хайтеку и современному стилю. Золото будет смотреться уместно в классическом направлении, рококо, барокко и ампире. Бронза и латунь гармонируют с ретро, стимпанком или винтажным стилем.

Заключение

Цветочный магазин создает настроение своим клиентам. Раньше исследователи ошибочно полагали, что букеты у человека ассоциируются исключительно с праздниками, а отсюда и положительные эмоции. А оказалось, что сам вид растений благотворно влияет на настроение, вызывая невольную и искреннюю улыбку. Поэтому букеты стараются располагать на самых видных местах в ресторанах, кафе, гостинцах. Цветочный магазин в какой-то степени торгует приятными эмоциями, словно занимается бытовым волшебством, поэтому его оформление должно подчеркивать красоту наполнения, чтобы усилить положительный эффект. А счастливые и довольные покупатели будут автоматически переходить в список постоянных клиентов.