Удобный складной мангал дипломат

Чертежи с размерами

Несмотря на большой выбор различных типов конструкций, мы остановим внимание на изготовлении мангала дипломата, состоящего из таких отдельных элементов, как:

• дна в виде прямоугольника, габаритами 60 х 30 см;
• 2 продольных бортов, вырезанных в виде прямоугольников длиной 60 см;
• торцевых стенок, изготовленных в виде трапеции или прямоугольника размерами 30 см;
• колосника;
• ножек длиной от 50 см и до 50 см;
• крепежных элементов.

Размеры такой конструкции могут быть любыми. Но для походного варианта лучше остановиться на компактности, и сделать:

• длину изделия 60 см;
• ширину – 30 см;
• высоту – до 60 см.

Если же имеется необходимость изготовления мангала для большой и дружной компании, то здесь лучше выбирать следующие габариты:

• длину до 80 см;
• ширину – 40-50 см;
• высоту до 1 м.

Чтобы понимать, как будет выглядеть изделие в готовом виде. предлагаем внимательно рассмотреть мангал чемодан чертежи на фото:

Схема изготовления

Для изготовления «чемодана» потребуются минимальные навыки сварщика.

• Из листа железа выпиливается днище, а на боковых сторонах с помощью сверла проделываются отверстия около 10 см диаметром.
• Вырезаются боковины и загибаются внутрь (на чертеже это прерывистая линия). Чтобы они без проблем загибались, следует поместить с помощью крепежных элементов или сварки петли между днищем и стенками.
• Далее вырезаются съёмные стенки с торца, которые вставляются при сборке мангала в боковушки и днище. Для этого со стороны делаются тонкие прорези, как показано на схеме.
• К днищу привариваются 4 гайки для будущих ножек конструкции. Для этого понадобятся 4 прута арматуры 60 см длиной.

• Для удобства при переноске стоит приварить к чемоданчику ручку.
• Закрываться он может на специальный фиксатор или обычный крючок, прикрученный к стенке. Эта деталь необходима и для того, чтобы чемодан не распался и не открывался при транспортировке.
• Чтобы результат выглядел эстетически привлекательно, можно покрыть «чемодан» термоустойчивой краской в баллончиках, которая способна выдерживать температуру до +600ºС и не деформируется.

Инструкция по самостоятельному изготовлению

Рассмотрим процесс сборки мангала из металла. Для изготовления простой модели нужен минимум материалов и инструментов.

Инструменты и материалы

Листы металла толщиной 5 мм для днища и 3 мм для стенок

Стальные трубы для изготовления опор

Металлический уголок на 20 мм для оформления бортиков (можно также усилить соединение днища и бортиков)

Болгарка с отрезным кругом

Сварочный инвертер с набором электродов

Лопата или бур для изготовления гнезд под опоры

Рубероид, битумная мастика для гильзования гнезд и нанесения защитного покрытия на опоры

Защитная краска для нанесения на мангал

Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер

Как правило, для покраски используют термостойкую краску черного цвета, чтобы обгоревшие бортики не выделялись и не создавали контраст с основным покрытием.

Пошаговая инструкция

Мы покажем, как самостоятельно собрать простой мангал. Его конструкция настолько проста, что изготовить его сможет любой начинающий мастер.

Для этого на металлобазе был куплен лист металла толщиной 2 мм. Мы советуем для мангала использовать металл толщиной не менее 3 мм.

Так как этот мангал (в нашем примере) будет использоваться не очень часто, то металла толщиной 2 мм нам вполне хватит. Перед началом работы для удобства составили небольшую схему раскроя.

Для получения ровного реза в качестве направляющей шины, можно закрепить обычную железную полосу.

При работе не забывайте использовать соответствующие средства защиты.

За счет своей конструкции самодельные струбцины очень помогают в работе.

Когда все панели нарезаны, самое время заняться сверлением отверстий. Для пробы решили заказать комплект ступенчатых сверл.

Оптимальная высота бортов мангала 150 мм. Ряд отверстий находится на высоте 50 мм от основания. Шаг отверстий 60 мм. Диаметр 12.4 мм.

Первое впечатление от этих сверл пока положительные. Стружка, как положено, выходит из отверстия целыми ленточкам. С помощью зенковки убираю заусенцы.

Углубление под шампуры располагаем также с шагом 60 мм.

Боковины лучше всего обрабатывать пакетом, предварительно сжав струбцинами.

Когда все детали готовы можно переходить к сварке.

Для фиксации деталей очень удобно использовать магнитные уголки.

Собираем короб на прихватки.

Теперь можно обваривать.

Проваривать полностью все швы не обязательно. Нам лишь хотелось лишний раз попрактиковаться в сварке. Сбиваем шлак и зачищаем сварные швы.

Из 10 квадрата мы делаем ручки для удобной переноски.

Ножки мангала мы изготовим из 15 профильной трубы, длина их будет 80 см. Торцуем заготовки с помощью аккумуляторной дисковой пилы.

Получить настолько ровный рез обычной болгаркой будет непросто.

Крепиться ножки будут посредством болтов М6.

При необходимости это позволит хранить и транспортировать мангал в сложенном виде.

Для крепления ножек удобнее всего использовать гайку-барашек.

При приготовлении шашлыка дополнительная рабочая поверхность никогда не бывает лишней. Из 10 квадрата арматуры на скорую руку было сварена небольшая полочка. Устанавливается она одним движением в два отрезка 15 профтрубы.

Мангал получился очень прочный и достаточно устойчивый. Его размеры следующие: высота 80 см, длина 50 см, ширина 30 см, глубина 15 см.

При первом розжиге в течение 15 минут происходит обжиг краски, и она набирает полную механическую прочность.

Мангал получился очень удачным. Конструкция его настолько простая, что изготовить такой мангал, сможет, даже начинающий сварщик.

Иногда над мангалом устанавливают тент или навес, чтобы защитить жаровню от дождя. Также мангал можно покрасить термоустойчивой краской для защиты от коррозии.

Принцип работы

В жаровню загружают уголь и разжигают его. Продукты, расположенные вокруг жаровни, получают тепловую энергию от древесины, при этом температура в зоне приготовления пищи достигает 230 градусов. Этого вполне достаточно, чтобы мясо пропеклось.

Закрытые мангалы дополнительно дают эффект запекания, продукт разогревается со всех сторон, тепловая энергия, отражаясь от стенок мангала, возвращается к продукту. Это позволяет мясу хорошо пропечься, оставаясь сочным.

Благодаря тому, что под жаровней и зоной приготовления пищи расположен поддон, территория под мангалом остается чистой.

Цены на заводские мангалы

Приобрести готовое изделие можно в магазинах или заказать по интернету. Причем во втором случае товар обойдется на 10–15% дешевле. Если же хозяева хотят иметь уникальную конструкцию, следует пригласить в помощь специалиста.

Цены на разборные мангалы колеблются от 500 рублей до 17 тысяч рублей. Все зависит от качества металла, наличия кованых элементов, дополнительных комплектующих.

Фото: мангал «Турист» – хороший покупной вариант

Средняя цена складного кованого изделия – 3 тысячи рублей. Чемодан из нержавеющей стали обойдется в 6 тысяч. Простой разборной мангал размерами 50*30*50 см с 6 шампурами стоит от 980 рублей. За дипломат с сумкой придется отдать от 3300 рублей.

Самоделка же выйдет намного дешевле и долговечнее заводской модели, поэтому стоит приложить немного усилий, сделав мангал самому, и радовать семью и друзей вкусными горячими блюдами на природе.

Разновидности мангалов

Сначала нужно определиться с задачами, что и как, с какой частотой мы будем на нём готовить, нужно ли предусмотреть возможность использования дров или достаточно будет угля, где он будет стоять, нужен красивый мангал или подойдёт просто функциональный «брутальный» вариант.

Отдельно нужно отметить и переносные варианты. Главной их проблемой всегда является качество. Все переносные мангалы, как правило, сделаны из «лёгкой» стали, потому что главной функцией их увы является не приготовление, а удобство и лёгкость транспортировки.

Такой мангал, как правило, рассчитан исключительно на использование угля. А ведь многие предпочитают перед приготовлением шашлыка насладиться запахом горения благородных дров, приготовить шашлык на самостоятельно подготовленных углях, посидеть у костра.

Однако, температура горения дров значительно выше, чем готового угля, и такой мангал практически сразу же деформируется. А после сезона его вообще скорее всего лучше будет просто выбросить.

Да и среди стационарных мангалов из имеющихся в продаже порой достаточно сложно выбрать подходящий именно под конкретные запросы. Да ещё чтобы он был оптимален по соотношению «цена-качество».

Поэтому, с каждым годом появляется всё больше желающих сделать мангал самостоятельно, своими руками. Можно выложить в соцсети фото мангала, сделанного своими руками, и собирать лайки друзей.

Сделать мангал самому — на первый взгляд непросто, но разобравшись можно понять, что и не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Читайте здесь Калитка своими руками — лучшие варианты, схемы, чертежи и проекты для дома и дачи (135 фото)

Для начала нужно понять, какой мангал вы хотите:

• Стационарный;
• Переносной (может быть складным, разборным).

Нестандартные идеи

Большинство из нас привыкли, что классический мангал представляет собой чёрную металлическую коробку на ножках. Чтобы такое унылое строение не испортило ваш участок, лучше сделать гриль в форме животного, сундука, танка, пушки, кареты, автомобиля, мотоцикла или даже подводной лодки. Стоит отметить, что такое изделие можно заказать не только у опытного мастера, но и сотворить своими руками. Всё, что вам нужно, так это запастись необходимыми материалами, временем и терпением.

Самой оригинальной идеей для отдыха на природе будет сделать декоративный мангал из металла в виде животных. Существуют конструкции мангала «оленя», «льва», «медведя», «барашка», «пони», «свинки», «павлина», а также «дракона» и других сказочных существ. Вашу фантазию ничто не ограничивает. Главное – это найти умелого сварщика или мастера художественной ковки, который способен придать металлу оригинальную форму. Часто в качестве тела животного используется металлический бак, внутри которого можно разжигать огонь, закрепить шампура и установить решетку для барбекю.

Многие производители предлагают уже готовые разборные конструкции мангала-зверя со съемной жаровней, сделанного из холоднокатаной стали и специального термостойкого покрытия. Стоимость такой привлекательной конструкции колеблется в пределах от 14000 до 25000 рублей. Можно также зайти на сайт производителя и позаимствовать одну из идей, чтобы сэкономить семейный бюджет. К тому же сложные металлические и стальные конструкции зачастую можно заменить обычной бочкой или трубой, дополнив их декоративными элементами.

Из популярных конструкций креативных мангалов можно отметить следующие. Для «паровоза» понадобится широкая труба для основы и небольшая для дымохода. Такой громоздкий стационарный мангал может передвигаться лишь по участку (конечно, если вы зафиксируете на основе колеса). Зато такой паровоз станет настоящим центром и украшением вашей дачи, собирая похвалы, а порой и завистливые взгляды соседей.

Оригинальная, но немного устрашающая идея – это скелеты или пираты, как бы держащие конструкцию жаровни. Такой мангал подойдет для ресторана или эксклюзивного дизайна кафе

Наверняка подобная конструкция привлечет много клиентов, которые обратят внимание на такую деталь в интерьере и захотят сфотографироваться с ней

Мангал из кузова старой машины не только поможет избавиться от металлолома, но и удивить гостей своей изобретательностью. Жаровня такой конструкции помещается под капот, который одновременно служит и крышкой мангала. Такой мангал уже с колесами, поэтому его даже можно перевозить в качестве прицепа.

Для особо креативных, а также для тех, кто не боится смелых экспериментов, можно предложить использовать в качестве мангала металлическую тележку из супермаркета. Фактически получится передвижной костер. Ее усовершенствованный нижний уровень будет служить для дров и разжигания огня, а на верхней решетке можно устроить подобие барбекю.

Приступаем к работе

В интернете можно найти множество схем и способов изготовления разборного мангала. В рамках этой статьи рассмотрим один несложный вариант. Он заключается в следующем:

1. Возьмите лист бумаги. На нем отметьте высоту ножек, размер стенок устройства, а также расстояние между прорезями в боковых элементах и отверстиями для шампуров.
2. Выберите лист стали: чем толще металл, тем дольше прослужит изделие. Перенесите на него чертеж разборного мангала.
3. Возьмите стальные листы и разрежьте их болгаркой, отступив от отметки 3-4 см.
4. Дрелью сделайте в стенках отверстия.
5. С помощью ножовки необходимо изготовить направляющие для шампуров по верхним краям боковых элементов конструкции.
6. Надрежьте стенки и сделайте сгибы таким образом, чтобы углы можно было стыковать.
7. Уложите дно.
8. Просверлите в боковых сгибах дырки для болтов. Это необходимо для того, чтобы детали не рассыпались.
9. Возьмите четыре прутья и приступите к изготовлению опор, на которые в дальнейшем следует нанести резьбу. Конструкция будет с отвинчивающимися ножками. Их также можно сделать из металлических уголков. Для этого нужно просверлить дырки для болтов. Чтобы опоры получившейся конструкции легко входили в землю, необходимо заострить их снизу.
10. Ко дну ящика приварите гайки.

С помощью этой инструкции вы без труда изготовите мангал в домашних условиях.

Раскладной-складной переносной мангал в чемодане своими руками

Благодаря особой конструкции переносной мангал в чемоданчике можно разбирать и собирать еще быстрее. Его корпус состоит из двух частей, верхней и нижней. Они являются основой всей конструкции.

Для того чтобы изготовить мангал чемодан своими руками потребуется лист железа (например, кровельного), из которого с помощью ножниц по металлу следует вырезать две выкройки. На них необходимо разметить линии сгиба и просверлить вентиляционные отверстия.

Затем обе заготовки поочередно нужно уложить на край верстака или стола, затем с помощью молотка согнуть их по намеченным линиям таким образом, чтобы получились корытца. Получившаяся заготовка, которая имеет перфорацию только по боковым стенкам, будет нижней частью мангала, т. е. поддоном.

На верхней кромке его передней стенки с помощью треугольного напильника или ножниц необходимо сформировать зубцы, в которые своей передней частью будут вставляться шампуры.

Полностью перфорированное корытце можно использовать в качестве вертикальной ветрозащитной задней стенки, нижний край которой отгибается таким образом, что становится опорой для других концов шампуров.

Для защиты от ветра из того же листа необходимо выкроить и вырезать две боковые заслонки. Внешне они представляют собой прямоугольные пластины, один из верхних углов у которых скруглен.

Монтаж заслонок для раскладного мангала чемодана своими руками следует проводить без дополнительной фиксации, но довольно плотно. Их нижняя часть должна упираться в поддон, а верхняя поджиматься козырьком ветрозащитной стенки.

Особенности

Мангалы в виде чемодана бывают разборными (состоят из отдельных элементов) или со съемной жаровней цельного корпуса. Минимальный рекомендуемый размер мангала для небольшой компании составляет 60х30 см, а высота – 15–20 см. На таком мангале поместится около 6–8 шампуров.

Мангал в виде складного чемодана, как правило, состоит из таких элементов:

• дна;
• рамы из уголков;
• продольных и боковых бортов;
• колосника;
• ножек;
• крепежных элементов.

Что касается размеров, то они могут быть различными. Компактный «походный» мангал обычно имеет длину 60 см, ширину 30 см и высоту около 60 см. Зазубрины для размещения шампуров обычно располагают на расстоянии 10 см друг от друга, а расстояние от огня должно составлять минимум 20 см.

Для большой компании для пикника лучше использовать масштабную конструкцию чемоданчика для шашлыка. Его длина в разобранном состоянии может достигать 80 см, а в собранном виде толщина – 5 см.

Например, можно приспособить в качестве «футляра» старый чемодан или большую спортивную сумку. Исходя из размеров чехла, следует планировать и величину мангала. Почти во всех конструкциях шампура и решетка для гриля помещаются внутри мангала-дипломата, а угли, мясо и посуду можно упаковать отдельно.

Разновидности металлических конструкций

Самым популярным вариантом изготовления мангала в России это изделие из металла.

Металл быстро нагревается, хорошо держит тепло, способствует равномерному приготовлению рыбы, мяса, птицы.

Вариаций на тему мангала из металла есть множество.

Их можно разделить на три группы:

1. Мобильный или переносной. Чертеж мангала с размерами из металла прилагается.

Достоинства:

• Легкий вес;
• Небольшие габариты;
• Возможно разобрать и собрать.

Недостатки:

• Используется тонкая, недолговечная непрочная сталь;
• Быстро прогорает.

1. Передвижной мангал – есть возможность передвинуть с места на места. Часто оборудуется колесами. Разобрать и поместить в багажник невозможно. Для изготовления применяют толстую жаропрочную сталь. Часто добавляют кованные украшения, ящик для топлива, столешницу.

Достоинства:

• Более долговечны за счет применяемых материалов;
• Возможно переместить на небольшие расстояния (убрать на зиму или под навес от дождя);
• Можно добавлять разные «вкусные» дополнения (коптильню, место для казана).

Недостатки:

Нет возможности выехать с ним на природу.

1. Стационарные мангалы – это капитальная конструкция вокруг которой формируется целая зона отдыха, состоящая из, как минимум навеса, а зачастую из комплекса различных строений (беседок, обеденной зоны). Имеют фундамент. Для изготовления часто используют чугун, толстостенный металл, кирпич, элементы ковки.

Достоинства:

• Долговечный;
• Защищенный от непогоды;
• Красивое сооружение;
• Возможно добавить барбекю из металла, коптильню, стол и другие полезные устройства;
• Можно использовать для приготовления не только дрова и угли, но и газ или электричество.

Недостатки:

• Эту красоту нельзя ни передвинуть, ни вывезти;
• Дорогой;
• Больше средств надо потратить на обеспечение эстетики и пожарной безопасности.

Популярные конструкции

Для переносных конструкций очень популярный и практичный мангал чемодан. Эта конструкция из компактного чемодана с ручкой легко превращается в мангал на ножках с дополнительной решеткой для барбекю и откидным столом. Мангал весит около 10 кг. Изготовлен из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Переносить такой в походе конечно тяжеловато, но в машине он уместится в любом месте.

Другая конструкция переносного мангала с сумкой «Стандарт» усиленный. Вес -4,5 кг. Стенки изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Имеется надежный чехол куда убирается мангал с принадлежностями.

Передвижные конструкции более разнообразны по материалу, конструкции и дополнительным опциям. Могут изготавливаться не только из листового металла.

Возможно изготовление необычных мангалов из:

• газового 50-ти литрового баллона.
• Барабана старой автоматической стиральной машины.
• Даже из половины старого легкового автомобиля.

Стационарные мангал часто обрастают дополнительными зонами. Место где находится мангал становится зоной приготовления пищи. Стол, на котором режут овощи, зелень, хлеб и т. д. вспомогательная зона. Стол, на котором приготовленное едят обеденной зоной. Печка мангал в таком случае часто становится не просто местом с жаровней, а произведением искусства. Для его изготовления часто используют чугунные толстостенные плиты, огнестойкий кирпич, кованные детали.

Для отопления газом используются газовые баллоны. Для электрических проводят сеть 220 В. Но горят они без дыма и мясо, приготовленное на таких устройствах, не имеют такой приправы как запах.

Такие мангалы могут устанавливаться на заднем дворе шашлычной или другой точки общепита. Для них требуется соблюдение соответствующих правил безопасности.

Складные изделия

Первый вид представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в портативный кейс. Такие металлические мангалы разработаны для туристов. Поэтому их особенностями являются:

• небольшие размеры;
• сравнительно малый вес.

Большинство чертежей таких мангалов предусматривают жаровню с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для большой компании она не очень подойдёт, ведь готовить шашлык придется очень долго.

Еще одной особенностью правильных складных мангалов является особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавейку. При этом из нее также делают своими руками все петли. Благодаря этому мангал получается достаточно малого веса.

Нержавейку очень легко чистить от копоти. Достаточно протереть тряпкой, и возвращается ее зеркальный вид. Поэтому складный мангал можно ставить в рюкзак и не беспокоиться, что что-то внутри станет грязным.

Также складные мангалы делают из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные размеры, а также могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких путешествий. Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.